La ricetta per preparare Filetti di Pesce Persico alla Milanese con istruzioni semplici e dettagliate. Prepara Filetti di Pesce Persico alla Milanese con la ricetta tipica.
Filetti di Pesce Persico alla Milanese
Istruzioni per preparare: Filetti di Pesce Persico alla Milanese
Ingredienti
per 6 persone
12 filetti di pesce persico
2 cucchiai di farina
2 uova sbattute
sale
pangrattato
100 gr di burro
Preparazione
Lavate e asciugate i filetti già puliti. Infarinateli leggermente, passateli nelle uova sbattute con poco sale e infine nel pangrattato.
Fate liquefare il burro e quando sarà caldo, friggete i filetti. Serviteli bollenti con un buon risotto bianco.
