Ricette Tipiche » Faraona alla Cacciatora alla Romagnola
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La ricetta per preparare Faraona alla Cacciatora alla Romagnola con istruzioni semplici e dettagliate. Prepara Faraona alla Cacciatora alla Romagnola con la ricetta tipica.
Faraona alla Cacciatora alla Romagnola
Istruzioni per preparare: Faraona alla Cacciatora alla Romagnola
Ingredienti

faraona
lardo o pancetta
scalogno
aglio
un bicchiere di vino secco romagnolo

Preparazione

Prendere una faraona, tagliarla a pezzi e lavarla. Mettere in una padella del lardo e fare rosolare un battuto di aglio, scalogno, aggiungere i pezzi di faraona e far insaporire. Aggiungere un bicchiere di vino e far evaporare, aggiungere i pomodori a pezzetti senza semi e buccia, sale e pepe, mescolare bene e terminare la cottura.


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