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| La ricetta per preparare Minestra Ceci e Riso alla Messinese con istruzioni semplici e dettagliate. Prepara Minestra Ceci e Riso alla Messinese con la ricetta tipica. |
| Minestra Ceci e Riso alla Messinese |
| Istruzioni per preparare: Minestra Ceci e Riso alla Messinese |
Ingredienti
500 gr di ceci
200 gr di riso
1 cipolla
olio di oliva
pepe
sale
Preparazione
Tenere i ceci a bagno per un giorno intero. Scolarli e metterli in un tegame coperti con nuova acqua insaporite con cipolla affettata in modo sottile e sale. far cuocere per due ora e mezza. Versare il riso e lasciare cuocere per il tempo necessario (18 m circa). Condire con olio di oliva crudo e pepe. Servire.
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