Ingredienti
per 6 persone
12 fette di pan carrč
70 gr di tartufo bianco grattuggiato
80 gr di burro
2 cucchiai di parmigiano grattuggiato
succo di 1 limone
brodo
Preparazione
Togliete la crosta alle fette di pane e ricavatene dei crostini. Inun pentolino fate fondere il burro a fuco basso, unite il tartufo e fatelo scaldare per qualche minuto senza farlo soffriggere. Aggiungete il parmigiano e mescolate bene. Diluite il composto con un pochino di brodo e unite il succo di limone. Fate tostare i crostini e spalmateli caldi e croccanti con il composto di tartufi. |
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