 |
|
| La ricetta per preparare Baccalà al Cartoccio con istruzioni semplici e dettagliate. Prepara Baccalà al Cartoccio con la ricetta tipica. |
| Baccalà al Cartoccio |
| Istruzioni per preparare: Baccalà al Cartoccio |
Ingredienti
Baccalà già bagnato: 1 kg
Aglio: 1 spicchio
Olio extravergine di oliva
Aceto
Prezzemolo
Fette di pane abbrustolite
Fogli di carta di alluminio
Preparazione
Sbucciare l’aglio e lavare il prezzemolo. Tritare l’aglio e il prezzemolo. Togliere le lische al baccalà e tagliarlo a pezzi. Incartare i pezzi di baccalà, singolarmente, con la carta di alluminio
e metterli in forno già caldo. Farli cuocere per 30 minuti circa. Toglierli dal forno. Scartare il baccalà. Con il sugo che si è formato, inumidire le fette di pane e condire il baccalà con il trito di aglio e prezzemolo, aceto ed olio.
|
|
|
|
|
